都市原始人是怎样的一群人类?
在20世纪80年代,“回归原始生存方式”曾在欧洲许多国家风行一时。如今,这股风潮传到了美国。大量吃肉、剧烈运动,和现在人们推崇的主流健康生活方式如吃素、做瑜伽等适量运动完全相反。但这些“都市原始人”还是相信,原始人大多肌肉结实、身材苗条,而且从不得心脏病、高血压等疾病,就是因为他们的生活方式比现代的人们更健康。

都市原始人出没请注意
摒弃繁复的服饰,穿上仅能遮蔽身体的兽皮;赤着双脚在大地上一路狂奔;像猩猩一样大声嘶吼,在丛林间自由飞跃……这些看上去有些疯狂的行为,正成为某些都市白领热衷的生活方式。匪夷所思?难以想象?其实没什么好奇怪的:现代生活中太多的责任和繁文缛节,为了遵守社会规则、为了保护自己,我们只好给自己戴上层层假面、穿上厚厚的铠甲,这些都压制得我们难以喘息,犹如困兽,难道你没想过抛弃一切束缚,大声呐喊,让心底最原始的力量爆发出来?那么,Let’s?go,让我们对都市摩登原始人的生活来个大解构,再决定你是否也要尝试这种返璞归真的新生活!
原始人在纽约
据《纽约时报》报道,在纽约等欧美城市,一群都市白领放着潮人不做,却摇身一变成为原始人。

26岁的纽约单身汉约翰·杜兰特,大部分时候是个循规蹈矩的好青年:每天给盆栽浇水,并将房间整理得整整齐齐。唯一让他有点儿忐忑的是,客厅一角一个硕大的冰柜可能会吓跑看太多刑侦剧集的多疑姑娘。
这个冰柜里放满了大块的动物生肉,像鹿排之类的。这是杜兰特目前正在进行中的“原始人生存计划”的一个组成部分。
杜兰特不是什么怪僻科学家,他在一家网络公司上班,大部分时候是个很潮的小青年。但他自称“都市原始人”,因为他与一些朋友坚信,文明的副作用使得现代人手无缚鸡之力且懦弱,他们要在自己创造的条件下“回归原始社会”。这些条件包含大量吃肉、偶尔挨饿、不吃加工食品、激烈运动等,以确保身材“原汁原味”的健康。杜兰特这些“都市原始人”也不会通过慢腾腾的瑜伽来锤炼身材,他们更喜欢练习狂奔与腾空跳跃,伪装背后有头猛犸象在穷追猛赶。杜兰特的 “原始人”三人组还包括为治胃病“上梁山”的梅丽莎以及维拉德米尔艾文伯克。
无独有偶,贝文一家的生活方式与杜兰特有些类似。
据《信息时报》报道,在纽约第五大道一栋优雅的公寓楼里,有这样一户人家:43岁的主人贝文,历史文学作家;39岁的女主人米歇尔,《商业周刊》的高级撰稿人。他们拥有齐全的家电,却从不使用;他们的厨房里没有调味料;厕所没有卫生纸,准确地说,是全家没有一张纸巾;他们从不乘坐公寓的电梯,总是背着滑车等重物爬楼梯;他们从不倾倒垃圾,因为他们用蚯蚓消化垃圾。

这种生活坚持了4个月后,益处是明显的:米歇尔体重减了1.8公斤,贝文减了9公斤。虽然这种生活给贝文的家庭带来了不少麻烦,但夫妻俩决定尽量坚持下去。
贝文一家的生活集合了以下美国团体的特征:“简洁者”,一个坚决不购物的团体,成立于三藩市;“100英里(约161公里)食品一族”,坚持只吃住宅方圆100英里内出产的农作物以及成百上千的节制型组织,如反购物的、反温室气体排放的等等。
专家档案
王旭峰 国家二级营养师,中国营养学会会员,营养与食品卫生学硕士,国家三级营养师培训师
曹健民 北京体育大学运动生物化学系教授,运动专家
李萌 青鸟健身首批星级私人教练、首批私教训导师,体适能部经理
原始人榜样
赤着双脚,随意游走。
专家解构:
“树大全凭根深,人壮全凭脚健。”古人早在几千年前就知晓赤脚与健康密切相关。中医认为:小小足底聚集着人体的几百个神经穴位,十二经脉均起始于足部,人体各个器官脏腑与足部有着密切联系,都有各自的“投射区”。在鹅卵石上或走或跑,相当于按摩足底,能刺激神经系统和内分泌系统。
从物理学的角度看,人可谓是一座真正的发电站,细胞就是无数台发电机,不断产生着电能,即生物电能。如果处在一个封闭的环境中,电能就无法释放,它便以静电的方式积存下来。为了防止静电对人体健康的危害,人们应当通过接触地面来消除多余的电能。数千年来,我们的先辈几乎天天赤脚走路,接触土地。但后来人们穿上了鞋,从而破坏了人体电能的平衡。正是因为我们脱离了大地,才会经常感到腿脚酸痛。
因此,经常赤脚活动对调整好脚部及全身的血液循环、促进新陈代谢、增加植物神经和内分泌系统功能、提高机体对外界环境变化的适应能力、加强大脑思维的敏感性和记忆力等都有好处;对锻炼踝关节的柔软性也有重要作用。
国外早在几百年前就有“赤足踏石疗法”,世界上许多国家的疗养院,都用“赤脚行走”和“足底按摩法”来治疗神经系统、肌肉关节和心脑血管等方面的疾病。前苏联的米库林院士认为“土地接触法”是抗衰老的新方法。

在日本,“赤脚”已成为正式课程。爱知大学附属幼儿园耗资700多万日元,将院内的水泥地面换成沙土,让孩子们在沙地上尽情地玩耍。赤脚锻炼的最大贡献在于能健脑益智,提升孩子的智力水平。孩子经常赤脚活动,可刺激并兴奋密布于足底的神经末梢感受器,通过中枢神经的反馈作用,发挥调节包括大脑在内的器官功能,从而提高大脑思维的灵敏度和记忆力。
潮湿的鞋子易生长、繁殖病菌,可能导致孩子脚部软组织发生炎症。赤脚锻炼恰恰从一定程度上避免了一些脚病的发生。同时,不仅有益于孩子足底皮肤的发育、提高足底肌肉和韧带力量,更有助于避免或减少扁平足的发生,无异于脚的健美操。同时,从中医角度看,赤脚运动能起到“健脾益胃消积、强心安神定志、补肾强骨明目、补髓益脑聪耳”等作用。
你的赤脚计划:每天定时与土地接触一会儿。赤脚在特定的路上行走,或者在草坪、沙滩和水泥地等场地上锻炼。在卧室中或家庭中可赤脚(日本人、海湾人多如此)。对于刚开始锻炼的赤脚者,不宜在雨天或冷天进行,以免脚部受凉致病。
原始人榜样
一路狂奔,像有头猛犸象在追你。把岩石、河流、
树桩、藤蔓当成健身器械,将大自然当做健身房。
专家解构:
埃瓦·勒·科赫常常被“原始人生活法则”的信徒拿出来“炫耀”,这个法国男人穿上兽皮,俨然就是现实版“人猿泰山”。埃瓦自创了一种类似原始人的健身方法,将大自然当做健身房,岩石、河流、树桩、藤蔓当成健身器械。他发明的方法是从原始人的基本生存技能中演化而来的。他用抛接石块的方法代替健身房里的力量训练,一边跑一边传递几十斤重的树桩,以训练力量和应变能力。
埃瓦·勒·科赫的健身方法对于普通人来说,几乎是不可能完成的任务,需要有强大的体能和训练基础才能实现。我们根本没必要生硬地模仿原始人,举巨石、举木头的锻炼方式其实是因陋就简,而运动器械都是经过科学研究证实了的合理有效的运动方式。不过,比起市内运动,室外空气环境更好,所以对于大多数都市白领,更可行的是Crossfit。这种类似于田径训练的健身方式在美国非常流行,具体讲就是由专业健身教练带领一个健身小组到户外进行综合锻炼,锻炼方式包括:跑步、操课、力量训练等等。这种训练需要参与者有一定的训练基础。

原始人榜样
像猴子一样灵活地用四肢在灌木丛中爬动。
专家解构:
我们好不容易进化到直立行走,这种“返祖”运动有必要吗?科学家发现:直立运动中的人类与重力不够和谐,这一缺陷是一些严重疾病产生的深层次原因。首先,运动姿势的变化。人类从爬行进化到双足直立行走,骨骼、关节、肌肉、韧带等运动幅度缩小,脊柱负荷重,大脑位置高。其次,呼吸方式改变。哺乳动物为腹式呼吸,肺活量大。人类学会走路后改为胸式呼吸为主,大部分肺细胞闲置,肺功能退化,影响长寿。再次,消化功能萎缩。最后,循环功能退化。研究表明,四肢爬行的动物的血液比直立行走的人更流畅,而且很少患腰椎等疾病。人与重力和谐的水平运动其实最有益健康,因此爬行就成了健身项目的新宠儿。
“都市原始人”的生活方式虽然是从欧美国家流行开来的,却与中国文化历来提倡的天人合一、回归自然、返璞归真不谋而合。早在东汉,华佗就发明了五禽戏,模仿虎、鹿、熊、猿、鸟的动作,虎步利腰,鹿行利柔韧,猿行利腿,熊行利循环,强身健体功效卓著。
爬行的好处实在太多了:
有益于心脏和血压:爬行时,身体呈水平状态,前后向,血液回流心脏是舒畅而稳定的,减少了心脏的负担,也保障心脏搏出血液的正常容量,因此血压不会升高。
有益于大脑:爬行锻炼时始终神清气爽,精力旺盛。爬行时始终两手臂并用,这使相对应的大脑左右半球都能得到均衡的锻炼,非常有益于脑健康和智力开发。
有益于脊柱:爬行使脊柱卸下重负,可拉抻脊椎,改善椎间盘挤压、移位,缓解退行性趋势,有利于防治颈椎病、肩周炎、脊椎增生、腰椎间盘突出、坐骨神经痛、腰背痛等疾病。
有益于骨关节病、骨质疏松、静脉曲张的防治:爬行时四肢支撑体重,身体关节承受的压力大为减轻;而且可以改善关节的血液循环和营养代谢,使关节及周围的肌肉、肌腱等都得到均衡锻炼。以往淤滞在下肢的血液容易回流循环,并有效预防和减轻腿部静脉曲张的病变,还可以促进脚踝部血液循环,防治痛风等疾病。
有益于增强肺、肾、胃肠等功能: 爬行运动时,主要采用腹式呼吸,比直立时的胸式呼吸吸入空气量增2~3倍。腰部锻炼是爬行的强项,爬行对增强肾功能也有帮助。爬行减少了内脏的压力,对胃下垂患者非常有益,胃肠等内脏机能也得到增强。
有益于减肥养颜:爬行针对腰腹臀等动作多,减肥塑身功效显著。女性直立锻炼,重力易使乳房下垂,爬行则既让重力在女性胸部均衡,又以较多的动作健美胸部。
爬行健身请注意:爬行的速度宜慢,爬幅宜小。爬行时穿一些宽松、舒适的衣物,给你的膝盖戴上护膝。爬行前做好准备活动,佩戴必要的护具,清理好场地。患有严重高血压、冠心病及脑动脉硬化的病人不宜进行此活动。
原始人榜样
甩开腮帮子大口吃肉,钟情新鲜蔬果,坚决拒绝加工食品。
专家解构:
都市原始人的饮食有这样几个特点:一是大量吃新鲜瘦肉;二是吃大量新鲜蔬果;三是不吃奶制品、谷物及加工食品。这与当下各个国家营养学会给老百姓推荐的膳食宝塔在食物种类的选择上相差甚远。此外,普通人几乎每天都吃加工食品。加工食品在加工过程中会损失部分营养素,还往往会使用食品添加剂,因此都市原始人不吃加工食品。
原始人的饮食结构合理吗?瑞典卡罗林斯卡研究中心的皮尔·万德尔博士进行了试验,他找来14名志愿者,在3周内只食用史前人类食谱上的食物,试验结束时志愿者体重平均下降了约2.2公斤。原本患有高血压的两名志愿者的血压平均下降5%,中风几率降低72%。
以上结果一定会让你觉得原始人的饮食非常健康,可以帮我们解决很多健康问题。其实,之所以很多受试者体重、血压、中风几率有所下降,主要是因为都市原始人的饮食很清淡。从原料上来说,避免了牛奶、糖、盐、花生、大米、香肠、酒精等食物,尽管用到了肉类,但也是脂肪含量较低的瘦肉,再加上烹调时很少用油,所以整体菜肴的热量比较低,长期这样吃肯定可以减肥、降脂、预防富贵病。
不过,因为这个实验就断定原始人的饮食结构非常合理并不科学。首先,饮食多样化是健康饮食的基础,而都市原始人的饮食方式限制了摄食的种类,从而影响了膳食结构整体的完整性,很难实现多样化。其次,谷物是饮食中最佳的碳水化合物的来源,而碳水化合物每天给我们身体提供的热量应占到总热量的60%,这种不吃谷物的生活方式会导致碳水化合物的摄取不足,不利于身体健康。再次,都市原始人不摄入奶制品,而奶制品是补钙最好的食物,因此钙质的摄入量很难达到推荐标准。
此外,远古时代,原始人的平均寿命只有30岁,而现代人平均寿命70岁以上。如果长期按照原始人的饮食结构进食,血脂、血压、血糖有可能降下来,但营养不良也很可能随之而来。所以,聪明的你需要去伪存真。原始人的饮食中,这些值得我们学习:
第一,他们的饮食都是天然食物,没有加工食品。天然食品往往富含各种营养素,而经加工后,往往营养素含量会降低,食盐、脂肪、热量、食品添加剂含量会上升,如可乐、油炸膨化食品热量很高,营养价值很低,因此在生活中我们也应该多吃一些天然食物。第二,都市原始人的饮食追求新鲜。新鲜的食物一方面不会大量生长繁殖微生物,不会产生亚硝酸盐这样的物质;另一方面,新鲜食物中的营养素含量也是最为丰富的,像VC这样的营养素,会随着食物保存时间的延长而降低。第三,原始人加工烹调食物时,方法都比较简单,生食的比例也比较大,这样的做法会大量保留食物中的营养素,减少了营养素在烹调环节的破坏与流失,值得效仿。
原始人榜样
都市原始人热衷献血,这是模仿原始人在捕猎或逃命中受伤失血的情景。
专家解构:
大量科学研究证明,献血者在为社会奉献爱心的同时,也改善了自己的身体状况,为自身的健康进行了“投资”。 定期适量献血,可使血液黏稠度明显降低,加快血液流速后,脑血流量提高,从而达到缓解或预防高黏血症,使我们身体轻松、头脑清醒、精力充沛。
献血对减少心脑血管病的发生也具有积极的作用。芬兰一研究小组对2682名42~60岁的男性进行调查,其中两年里至少献过1次血的人在5年内发生急性心肌梗塞的比例,比未献过血的低86%。美国的研究也表明,在3年中,献血者(男性)患心血管病的危险仅为未献血者的一半。
男子献血还可减少癌症的发生率。定期献血的人比不献血的人更不易衰老,一旦遇到意外事故也有较强的耐受力和自我调节功能。
原始人榜样
偶尔断食,毕竟原始人不是天天都能猎取到食物,瓜果也不是四季常有。
专家解构:
很多人看到原始人每隔一段时间都会断食,于是自己也在生活中加以效仿,尤其是那些有减肥计划的朋友,更是期待通过断食来快速实现自己的目标。欧美一些城市的都市原始人采取24小时,甚至48小时的断食,由于都市原始人已经适应了这种节奏的断食,因此不会对身体造成太大的伤害。但是对于刚刚知道断食的朋友,最好打消这样断食的念头,因为这样的断食对于普通人来说是无法接受的。我们的身体是一架精密的仪器,每天何时进餐、进餐几次,我们的身体早已形成规律,这样的规律一旦打破,身体肯定会出现低血糖、精力不集中、工作效率低下等不适症状。
倘若您真的想给自己断食,那不妨从断食6小时开始,逐渐延长到8小时、10小时、12小时,时间间隔不宜再延长,而且断食的前提条件是自己的身体能够接受,不会出现不良反应。
TEST 你更适合哪种原始生活?
正所谓世界依旧,却无奈“人心不古”啊!还是过去好,50年前,可以夜不闭户而放心酣睡;500年前,人与人之间尚有仁和义;即便是倒退5000年,睡山洞也认了,至少那时候空气没污染,土地也不贵……
久居樊笼中,复得返自然——你是否也想过要走进时间隧道,回到过去呢?或是干脆暂且将现实中的一切都远远抛到脑后,回归那期待已久的田园生活。做一个真正的“摩登原始人”,你愿意吗?
Q1:当你夜晚睡得最香时,你的睡姿会是?
A.平躺着(跳转至Q2)
B.侧身(跳转至Q3)
C.抱在被窝里(跳转至Q3)
Q2:如果现在让你想象一下原始人的生活,马上在脑海中浮现出的最可能是以下哪个场景?
A.熊熊燃烧的篝火(跳转至Q4)
B.兽皮制成的衣服(跳转至Q4)
C.居住的山洞(跳转至Q5)
Q3:如果你成了原始人,以下哪种谋生方式适合你?
A.充满刺激的狩猎(跳转至Q5)
B.充满欣喜的采摘(跳转至Q5)
C.享受安逸的种植(跳转至Q4)
Q4:如果让你生活在原始部落中,并且根据自己的性格和能力挑选职业,你认为能够胜任:
A.烹制美味佳肴的厨师(类型1)
B.心灵手巧的工匠(类型2)
C.治病救人的巫医(类型3)
Q5:加入原始部落,你需要为自己选一个图腾,那么根据你的性格特点,你会为自己挑选:
A.狮子(类型1)
B.梅花鹿(类型2)
C.月桂树(类型3)
类型一
回归原始生活的渴望,往往蕴含着缓解现实中心理压力的意味。对你而言,放手现实并非最好选择。现实中,你还有太长的路没有走完。发现未曾发现的未知,才是你当下最重要的任务,那其中所蕴藏着的惊喜或许比安逸的生活更为真切踏实。所以,要想忙里偷个闲,就在网上开个菜园,偶尔虚拟一下原始生活吧。
类型二
在现实中你大多数时间里都本着积极的心态在改变和完善着生活,只是会有偶尔的疲惫,所以在心理层面上,“回归”对你而言具有补充动力、寻求内在支持的象征意义。你可以尝试暂时切换生活状态,如在郊外认养菜园,周末去感受一下归园田居的生活。
类型三
从心理意义上来说,“回归”对你而言更像是开启未发现的自我的途径。这种回归的过程不是让你去现实中找到自我的依据,而是要回归内心去完成发现。因此,如果下定决心,你可以选择换换环境;而如果这个城市还有太多你割舍不下的人和事,你也可以考虑给自己放个长假,然后安排一次只属于自己的远途旅行。在内心中那个安静的田园中,相信你会找到久违的梦想与创造力。
测试设计/史晋
怎做“原始人”?
1、锻炼篇:光脚狂奔像有头猛犸象在追你
“原始人”小团体引起了英国男性杂志《男士健康》的注意。作为英伦最红火的男性杂志,《男士健康》向来走的是“狂野”路线,倡导男人一定要够MAN够健康,被该杂志评为“地球上身材最好男子”的38岁法国美男埃瓦勒科赫就是“原始人”生活方式的拥趸之一,他与纽约的杜兰特惺惺相惜,二人曾结伴在寒冷的夜晚里打着赤足光着膀子在曼哈顿大桥和布鲁克林大桥上奔跑。
科赫积极在肥人盛行的美国推广这一生活方式,他引以为傲的技能包括像猴子一样灵活地用四肢在灌木丛中爬动、在巨石之间腾挪跳跃等,并认为这是“每个人都应该具备的必要技能”。
让科赫欣慰的是,美国部分健身中心针对“原始人”的需要推出了名为“全面强健”的锻炼套餐,内容包括举重和体操等。
2、饮食篇:大量吃肉偶尔禁食拒绝面包
营养学界也有人发出了支持的声音。科罗拉多州教授洛伦科德恩著有《古老饮食》一书,他在书中指出:“远古时代人类的食谱可以成为现代人类营养标准的参考标准。”
以杜兰特为代表的“都市原始人”在饮食上一般严格遵守三餐制,但他们也会隔三差五地禁食,禁食有时持续36个小时。“这在原始社会很常见,”38岁的“原始人”安德鲁桑诺奇说,“原始人有时候会找不到食物。”
“原始人”到底怎么吃?
“原始人”认为素食主义者完全是“被误导了”。29岁的乌兹别克斯坦籍“原始人”维拉地莫阿吾巴克甚至拒绝吃番茄,因为“原始人不吃茄属植物”。对此杜兰特耸耸肩表示“无从考证”。
有意思的是,尽管饮食架构看起来野性十足,茹毛饮血并不在“都市原始人”的接受范围内,安德鲁就表示自己不吃寿司里的刺身,“原始人都会用火了,”他说,“难道日本人没有火吗?”
3、行为篇:经常献血模仿原始人受伤
虽然被列入亚文化行列,但“都市原始人”也为社会做了不少贡献:他们热衷于献血。当然出发点是为了模仿真正原始人经常在捕猎或逃命中受伤失血的情景。安德鲁说他上一次献血是3个月以前,“我这已经算超期了”。
而且,这群在都市中模仿着原始人生活的青年们大多数时候并不激进,每天开着一辆红色的奔驰Smart上班、成天与电脑为伴的阿吾巴克表示,他并不打算哪一天就拿着一根棍子走进丛林里去试炼一下自己的生存能力,“我喜欢现代世界,但我也希望拥有原始人不屈不挠的生存精神与过人勇气。”他说。
老少咸宜
纽约并不是“都市原始人”运动的萌发地。尽管这种看起来奇特的生活方式显然很是非主流,但在不少欧美城市中,像杜兰特们这样的小群体并不鲜见。
23岁的梅丽莎麦基文是比较罕见的女性“原始人”。毕竟对绝大多数热衷减肥的年轻女子来说,大量吃肉绝对是美妙身材的大忌。梅丽莎常年患有胃病,在网上苦搜治疗良方的过程中,她看到了犹他州退休经济学教授亚瑟迪万尼写的博客,之后义无反顾地加入了“原始社会”。
72岁的迪万尼在博客中写到,现代人每天泡在健身房里,身体状况仍旧令人担忧,远不如全天然状态下的原始人来得健康。年过七旬的迪万尼把自己当成奉行原始生活方式的最佳例证,曾经向他取过经的杜兰特可以证明:“他看上去很棒,你在言语间就能够感受到他的魄力。”
环保的生活方式
对此,俄亥俄州立大学人类学家克拉克拉森表示,原始人确实比现代人强壮。“1.2万至1.5万年前的人类更加健壮,体型更佳。”拉森说,只是原始人的寿命非常短暂,30岁都已算高龄。
而生在物资丰富、卫生条件良好的“都市原始人”则幸运得多,杜兰特的10人小团体基本都是身材苗条、肌肉结实、肤泽光亮的俊男美女,他们认为,这显然是拜原始生活方式所赐。
现代人体质远不如祖先
澳大利亚人类学家皮特·麦克阿里斯特通过对广泛原始资料的研究从而找到证据,认为在奥运会基本项目——跑和跳领域,现代人远远逊于先祖。比如史前的卢旺达图西族人在早期的成人礼中就完全有可能刷新目前2.45米的男子跳高世界纪录,因为该部族规定,男人必须至少跳起比自己身高还高的高度,才能被认定为成人。 麦克阿里斯特还发现,即便是尼安德特女人,其肌肉群体积也要比现代欧洲男子高出10%。如果接受充分的训练,她们的肌肉体积可以达到施瓦辛格在20世纪70年代肌肉最发达时期90%的水准,这也就意味着这些女原始人轻而易举就能把施瓦辛格撂翻。
都市原始人的生活方式可取吗2010年08月10日 07:52北京青年报【大 中 小】 【打印】 共有评论0条时下,在纽约等欧美城市,有一群“都市原始人”,即生活在现代都市但追求原始人生活习惯的人群。这些前卫的美女帅哥正在热烈追捧原始人那种大口吃肉、大步狂奔的原始生活方式。今天我们就来详细了解一下都市原始人的生活习惯,以及对我们生活方式的启示。
都市原始人的生活习惯
首先,像原始人一样去锻炼。人类在大自然中的原本生态就是采集与捕猎,现在生活的繁复都是后来养成的“坏习惯”。鉴于逃命也是原始人的必修课,都市原始人不会通过慢腾腾的瑜伽来锻炼身体,他们更倾向于练习狂奔与腾空跳跃,假装背后有头猛犸象在穷追猛赶,于是自己竭尽所能的光着脚狂奔。经过这样的锻炼,一些生活在纽约的都市原始人甚至可以在寒冷的夜晚打着赤足光着膀子在曼哈顿大桥和布鲁克林大桥上奔跑,可以像猴子一样灵活地用四肢在灌木丛中爬动、在巨石之间腾挪跳跃等,因为在他们眼中,这是“每个人都应该具备的必要技能”。
其次,模仿原始人的饮食。都市原始人追求大量吃肉、大量吃新鲜蔬果、拒绝奶制品和谷物、拒绝加工食物。他们在饮食上一般严格遵守三餐制,但他们也会隔三差五地禁食,禁食有时持续36个小时。之所以会禁食,是因为在原始社会很常见,人类有时候会找不到食物。
再次,都市原始人还有一些特殊行为,来模仿远古时代的人类。例如都市原始人热衷于献血。出发点是为了模仿真正原始人经常在捕猎或逃命中受伤失血的情景。
原始人饮食与现代人饮食的不同
都市原始人的饮食有这样几个特点,一是大量吃肉,而且是新鲜的瘦肉;二是吃大量的新鲜蔬果;三是不吃奶制品、谷物以及加工食品。
这与当下各个国家营养学会给老百姓推荐的膳食宝塔相比,在食物种类的选择上,相差甚远。在膳食宝塔中,谷物、杂豆、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、豆制品、食物油,这些食物都会出现,而都市原始人的食谱则要相对简单很多。
此外,普通人基本上每天都要吃加工食品,加工食品一方面在加工的过程中会损失部分营养素,另一方面往往会使用食品添加剂,而都市原始人不吃加工食品。
原始人的饮食结构合理吗?
瑞典科学家通过研究证明了原始人的体能的确比现代人更佳,曾进行了这样一项饮食监测试验,他找来14名志愿者,在连续三周内只给他们提供史前人类食谱上的食物,其中包括一些新鲜的果蔬,将史前没有的食物都剔除出去,待试验结束时,这14名志愿者的体重平均下降了大约2.2公斤。此外,科学家们还发现,其中原本患有高血压的两名志愿者的血压平均下降5%,中风的几率降低了72%。这说明即便是短期内食用上述食品,也能收到“令人可喜的效果”。不过科研人员指出这份食谱虽然足够健康,但由于没有乳制品,钙的摄入量减少,可能会出现骨质疏松的问题。
很多读者看到这个结果,一定会觉得原始人的饮食非常健康,可以帮我们解决很多健康问题。其实之所以很多受试者体重、血压、中风几率有所下降,主要是因为都市原始人的饮食很清淡。从原料上来说,主要是冰冻的水果、浆果蔬菜、瘦肉、鲜鱼、番茄、柠檬、酸橙果汁、马铃薯等,避免了牛奶、糖、盐、花生、大米、香肠、酒精等食物,尽管用到了肉类,但也是脂肪含量较低的瘦肉,再加上烹调时很少用油,所以整体菜肴的热量比较低,长期这样吃肯定可以起到减肥、降脂、预防富贵病的作用。
不过我们不能因为这个实验,就断定原始人的饮食结构非常合理,就对这样的饮食方式顶礼膜拜。
首先,饮食多样化是健康饮食的基础,而都市原始人的饮食方式限制了摄食的种类,从而影响了膳食结构整体的完整性,很难实现多样化。
其次,谷物是饮食中最佳的碳水化合物的来源,而碳水化合物每天给我们身体提供的热量应占到总热量的60%,这种不吃谷物的生活方式会导致碳水化合物的摄取不足,不利于身体健康。
再次,都市原始人不摄入奶制品,而奶制品是补钙最好的食物,饮食中限制了奶制品,钙质的摄入量很难达到推荐摄入量的标准。
此外,远古时代,原始人的平均寿命只有30岁,而现代人平均寿命70岁以上。如果长期按照原始人的饮食结构进食,血脂、血压、血糖有可能降下来,但营养不良也很可能随之而来。
要批判地继承原始人的饮食方式
都市原始人的饮食中,有几点是需要我们好好学习的。
第一,他们的饮食都是天然食物,没有加工食品。天然食品往往富含各种营养素,而天然食品经过加工后,往往营养素含量会降低,食盐、脂肪、热量、食品添加剂含量会上升,例如现代人经常购买的可乐、汽水、糖果、冰激凌、油炸食品、膨化食品、果脯、果冻等加工食品,热量很高,营养价值很低,因此在生活中我们也应该多吃一些天然食物;
第二,都市原始人的饮食追求新鲜。无论是瘦肉还是蔬果,他们都要求食品保证新鲜。新鲜的食物一方面不会大量生长繁殖微生物,不会产生亚硝酸盐这样的物质;另一方面,新鲜食物中的营养素含量也是最为丰富的,像VC这样的营养素,会随着食物保存时间的延长而降低。
第三,原始人加工烹调食物时,方法都比较简单,生食的比例也比较大,这样的做法会大量保留食物中的营养素,减少了营养素在烹调环节的破坏与流失,值得效仿。
像原始人一样断食可行吗?
很多人看到原始人每隔一段时间都会断食,于是自己也在生活中加以效仿。尤其是那些有减肥计划的朋友,更是期待通过断食来快速实现自己的目标。欧美一些城市的都市原始人采取24小时,甚至48小时的断食,由于都市原始人已经适应了这种节奏的断食,因此不会对身体造成太大的伤害。但是对于刚刚知道断食的朋友,最好打消这样断食的念头,因为这样的断食对于普通人来说是无法接受的。我们的身体是一架精密的仪器,每天何时进餐、进餐几次,我们的身体早已形成规律,这样的规律一旦被打破,身体肯定会出现低血糖、精力不集中、工作效率低下等不适症状。
倘若您真的想给自己断断食,那不妨从断食6小时开始,逐渐延长到8小时、10小时、12小时,时间间隔不宜再延长,而且断食的前提条件是自己的身体能够接受,不会出现不良反应。 |